L'agriturismo con prodotti genuini a Barbona

L'Agriturismo Il Passo sorge nella splendida cornice naturalistica della provincia di Padova, in Via Marconi 1 a Borbona. Il progetto nasce nel lontano 2008 dall'idea dei fondatori Marisa Quota e Rino Romagnolo. In quegli anni i coniugi stavano seguendo dei lavori di ristrutturazione e riqualificazione di una grande e vecchia stalla ormai in stato precario. In quell'occasione, i titolari hanno pensato che la ristrutturazione poteva essere una vera e propria riqualifica e rinascita: da qui l'idea di far diventare quella vecchia stalla un moderno agriturismo incentrato sui valori della coltivazione della terra e sull'allevamento degli animali. 

Nel 2011 nasce così l'Agriturismo Il Passo, che ha come filosofia l'utilizzo di ingredienti e materie prime provenienti direttamente dalla terra, che vengono trattate secondo le ricette antiche e le tradizioni del territorio. Grazie alla passione per la cucina casalinga dei titolari, gli ospiti potranno gustare degli squisiti piatti a Km 0, con ingredienti di prima scelta, rigorosamente di stagione e origine controllata. Nell'agriturismo vengono allevati polli, conigli, anatre e maiali, con un'alimentazione equilibrata e il rispetto delle condizioni di vita. Si producono inoltre ortaggi come zucchine, melanzane, peperoni, pomodori e diverse tipologie di frutta.